A importância do leite

Poucas bebidas são tão importantes para nossa saúde e performance como o leite. Ele contém proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais essenciais para quem pratica corrida. Mas dê preferência para as versões semi ou totalmente desnatadas. Veja a seguir o que apenas um copo (200 ml) de leite pode fazer pelo seu corpo.

Fortalece
O leite é uma excelente fonte de cálcio (vital para a saúde dos ossos e para a contração muscular), fornecendo cerca de 30% das necessidades diárias desse nutriente e mais de 10% das de potássio, que ajuda a regular a pressão sanguínea.

Combate a dor
Um copo de leite fornece 15% das necessidades diárias de proteína. Estudos demonstraram que a proteína do leite (composta de soro e caseína) pode aliviar as dores musculares.

Reabastece os músculos
Uma porção de leite tem cerca de 12 gramas de carboidratos na forma de lactoso, um tipo de açúcar que ajuda a reabastecer os músculos.

Aumenta o desempenho na corrida
Um copo de leite fornece cerca de 25% dos valores diários de vitamina D.

Controla o peso
O leite "orgânico" (de vacas que se alimentam com uma dieta livre de agrotóxicos) pode ser mais caro, mas também contém níveis mais altos de ácido graxo essencial alfalinolênico (ou ALA). Alguns estudos sugerem que esse ácido pode auxiliar no controle do peso a longo prazo. Há também no mercado brasileiro algumas marcas de leite tradicional com adição de ômega 3, ácido que reduz a inflamação e pode ajudar na recuperação com mais rapidez.

FONTE: Revista Runners